📍Tenku Sky 67 - Tầng 67 Landmark 81
Cuối tuần rồi mình được rủ đến nhà hàng Tenku dùng bữa. Mình đi 2 người, chọn 2 set Manten (10 món, 1290+/pax, mình có để hình và menu chi tiết). Mình thấy vừa ổn với giá, có điểm khen nhưng cũng có điểm cá nhân mình chưa thích.
- Không gian: View tầng 67 Landmark 81 thì khỏi phải bàn - ngắm trọn SG trong tầm mắt. Các bạn nhân viên có giới thiệu được thiết kế theo phong cách "ngắm ánh trăng nơi đỉnh núi Phú Sĩ" mình thấy khá đẹp, tới đây thì có cả kho hình đẹp up mỏi tay 😅. Điểm trừ là bàn ở đây xếp hơi sát nhau, hơi bất tiện cho việc đi lại.
- Service: Các bạn nhân viên nhiệt tình, hỗ trợ hết mình, tư vấn menu chi tiết. Tuy nhiên vẫn còn ít sự tương tác cá nhân, chỉ ở mức vừa đủ nhưng với mình thì như vậy đủ ổn để thoải mái để dùng bữa, hihi.
- Món ăn: Cuối cùng là về món ăn, mình cảm nhận flow lên món của nhà hàng cần được cải thiện vì thời gian lên món chưa đồng đều. Mình đặc biệt rất thích món Cá tuyết nướng dùng kèm đậu nành nhật và sốt cải kale, cá tuyết được chế biến với độ chín hoàn hảo, thịt cá mềm ngọt, không khô. Ngoài ra, mình cũng rất thích Wagyu Sukiyaki with Ponzu sauce, với mình đây cũng có thể là một trong những món ngon nhất của cả set. Trứng lòng đào ăn kèm hạt dấm balsamic nấm truffle và Tapioca taco with snow crab filling cũng đáng để thử bởi kết cấu hài hoà. Giữa set có kem chanh và cuối set có Lemon cheese tart, đều là món palate cleanser tiêu chuẩn.
Nhìn chung, nhà hàng đáng để trải nghiệm đổi gió với menu độc lạ, view đẹp, Set Manten hợp với giá tiền, nhưng nếu tính về độ tiềm năng trong tương lai ở phân khúc fine dining thì mình nghĩ vẫn còn cố gắng thêm. À, về Kaiseki của nhà hàng mình chưa có dịp trải nghiệm, nếu bạn nào đã từng thử thì cho mình thêm một ít review nhé 🧏♀️
Đánh giá: 8/10
#saigondiningguide
#saigondining_BinhThanh
#saigondining_monNhat
