A Công Tăng Bistro: "Góc Ý" đầy mê hoặc giữa lòng Sài Gòn!
Địa chỉ "hot" cho team mê đồ Ý:
- Địa chỉ: 83 Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1
- Giá "yêu thương": Khoảng 400k/người
Nghe danh A Công Tăng Bistro đã lâu, từ hồi quán "say goodbye" với bữa trưa Apero là mình buồn thúi ruột, quyết tâm lùng sục một địa điểm pasta ngon "nhức nách". Đặc biệt là món Carbonara "thần thánh"!
Quán tuy không "siêu to khổng lồ", chỉ chứa tầm 15 "tín đồ ẩm thực" mỗi lượt. Ăn tại chỗ hơi "eo hẹp" một tẹo, nhưng bù lại vị trí siêu đắc địa ngay Quận 1, tiện đường "oanh tạc" lắm nha!
"Must-try" tại A Công Tăng Bistro:
- Mì Thợ Săn (Signature Pasta): Giá 300k/dĩa. Ối giời ơi, món này mà không thử là "có lỗi" với cái bụng đó nha! Sợi mì pappardelle bản to "ôm trọn" phần sốt béo ngậy, thơm lừng. Guanciale chiên giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong. Nấm tươi và xúc xích Ý thái nhuyễn làm món mì thêm "đậm đà". Nói chung là "ngon hết nước chấm", không hề kém cạnh món Spicy Vodka đâu à nha! Đặc biệt là nguội rồi vẫn ngon "bá cháy". Phải chén liền 2 dĩa mới "đã cái nư"!
- Spaghetti Carbonara Double Lòng Đỏ: Giá 250k. Lòng đỏ trứng "tan chảy" phủ kín mì, hòa quyện cùng hỗn hợp phô mai Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, tiêu và má heo muối Guanciale. Đảm bảo "đáng đồng tiền bát gạo" đến từng xu!
Pizza "thần sầu":
Giá pizza dao động từ 250-400k/cái, cắt thành 6 hoặc 8 miếng, cỡ size L của Pizza 4Ps. Theo mình là khá "hời" đó!
- Pizza Pesto: Sốt pesto nhà làm, phô mai mozzarella và xúc xích Ý. Tín đồ pesto đâu rồi, giơ tay lên nào! Vỏ bánh không phải sourdough mà là vỏ Biga của Ý, dẻo dai, ruột đặc, ăn không bị ngán.
- Pizza 6 Cheese: Phô mai Ricotta, Mozzarella, Scamorza xông khói, Provolone Dolce, Gorgonzola Dolce, Parmigiano Reggiano. Thêm chút mật ong và dầu ớt nữa là "chuẩn bài"!
- Pizza Gà Nấm: Gà nướng Teriyaki, nấm tươi và phô mai mozzarella. Món này nên "xơi" nóng hổi để cảm nhận hết vị ngon nha!
Tổng kết:
Giá cả ở A Công Tăng Bistro khá "ổn áp", đã bao gồm phí dịch vụ rồi nên tính ra là "đáng đồng tiền bát gạo" đó nha!
- Món mặn: 200k - 400k/phần (pizza, pasta)
- Đồ uống: 60k - 80k/phần
Quán có take away và delivery nữa đó, nên dù ở xa cũng "chén" được nha! Packaging cũng "xịn xò" lắm đó!
#saigondiningguide #saigondining_quan1 #saigondining_monTay ---A Công Tăng Bistro : Un coin d'Italie enchanteur au cœur de Saigon !
Adresse "hot" pour les fans de cuisine italienne :
- Adresse : 83 Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1
- Prix "doux" : Environ 400k/personne
J'entends parler d'A Công Tăng Bistro depuis longtemps, et depuis que le restaurant a dit "au revoir" au déjeuner Apero, j'étais vraiment triste, et j'ai décidé de chercher un endroit pour manger de délicieuses pâtes. Surtout les Carbonara "divines" !
Le restaurant n'est pas "énorme", il peut accueillir environ 15 "fans de gastronomie" par service. Manger sur place est un peu "étroit", mais l'emplacement est idéal, en plein District 1, c'est très pratique pour "attaquer" !
"Incontournables" chez A Công Tăng Bistro :
- Mì Thợ Săn (Pâtes Signature) : 300k/assiette. Oh là là, si vous ne goûtez pas ce plat, vous "offenserez" votre estomac ! Les pâtes pappardelle larges "embrassent" la sauce crémeuse et parfumée. La guanciale est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Les champignons frais et la saucisse italienne hachée rendent le plat encore plus "riche". En bref, c'est "délicieux à souhait", tout aussi bon que les Spicy Vodka ! Surtout, même froid, c'est toujours "génial". Je dois en manger 2 assiettes pour me faire plaisir !
- Spaghetti Carbonara Double Jaune d'Œuf : 250k. Le jaune d'œuf "fondant" recouvre complètement les pâtes, mélangé à un mélange de fromage Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, poivre et joue de porc salée Guanciale. Assurément "chaque centime dépensé" !
Pizza "divine" :
Le prix des pizzas varie de 250 à 400k/pièce, coupées en 6 ou 8 parts, de la taille L de Pizza 4Ps. Je pense que c'est plutôt "une bonne affaire" !
- Pizza Pesto : Sauce pesto faite maison, mozzarella et saucisse italienne. Où sont les fans de pesto, levez la main ! La croûte n'est pas au levain, mais à la Biga italienne, élastique, à la mie dense, pas écœurante.
- Pizza 6 Fromages : Ricotta, Mozzarella, Scamorza fumée, Provolone Dolce, Gorgonzola Dolce, Parmigiano Reggiano. Ajoutez un peu de miel et d'huile pimentée et c'est "parfait" !
- Pizza Poulet Champignons : Poulet grillé Teriyaki, champignons frais et mozzarella. Ce plat doit être consommé chaud pour apprécier toute sa saveur !
Conclusion :
Les prix chez A Công Tăng Bistro sont assez "raisonnables", ils incluent déjà les frais de service, donc c'est "un bon rapport qualité-prix" !
- Plats principaux : 200k - 400k/portion (pizza, pâtes)
- Boissons : 60k - 80k/portion
Le restaurant propose également des plats à emporter et la livraison, donc même si vous êtes loin, vous pouvez "profiter" ! L'emballage est également "chic" !
#saigondiningguide #saigondining_quan1 #saigondining_monTay